Cartlak kebabı
Cartlak kebabı malzemeleri 500 gr kuzu ciğeri 100 gr ciğer yağı, Gömlek yağı Yeterince tuz karabiber kimyon kırmızı pul biber Cartlak kebabı nasıl yapılır Cartlak kebabı tarifi Ciğer, kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayrılır. Gömlek yağıda aynı büyüklükte parçalara bölünür. Kuşbaşı büyüklüğündeki ciğerler ve yağlar; Her şişe 2 parça ciğer, 1 parça yağ, 3 parça ciğer olacak… Tarifi »