Gönen sosu malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 100 gr rendelenmiş kaşar Gönen sosu nasıl yapılır Gönen sosu tarifi Yağda salçalar, tuz karabiber kavrulur. Su ilave edilir ve kaynatılır. Ocaktan alınır mayonez, yoğurt ve kaşar ilave… Tarifi »
Domates salçası sosu malzemeleri 1/2 su bardağı rafine yağı 1 kilo domates salçası 2 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Sebze karışımı 20 su bardağı su Baharat 10 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı tepeleme un(40 gr.) Domates salçası sosu nasıl yapılır Domates salçası sosu tarifi Bir tencereye rafine yağını koyup kızdırınız… Tarifi »
Cevizli tarator sosu malzemeleri 100 gram ceviz içi 2 dilim ekmek içi 4 diş sarımsak 1/2 su bardağı sirke 3/4 su bardağı zeytinyağı Yeterince tuz Cevizli tarator sosu nasıl yapılır Cevizli tarator sosu tarifi Havanda dövdüğümüz cevizleri, kabuklarını çıkarıp, suda ıslattığımız ve suyunu iyice sıktığımız ekmekler ile karıştıralım ve tekrar havanda dövelim. Dövmeye devam ederken,… Tarifi »
Bolognese sosu malzemeleri 250 gr sığır kıyması 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç 1 diş ince kıyılmış sarımsak az tuz az karabiber 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı salça Bolognese sosu nasıl yapılır Bolognese sosu tarifi Tencereye yağı koyup hızlı ateşte… Tarifi »
Makarna sosu malzemeleri 2 diş sarımsak 1 tutam fesleğen 6 kaşık zeytinyağı 3 adet taze kırmızıbiber 4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça) Tuz Makarna sosu nasıl yapılır Makarna sosu tarifi Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarımsak ve kırmızıbiberleri ilave edin. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve… Tarifi »
Acuka malzemeleri 1 kilo sivri biber 2 kilo domates 1 demet maydanoz 1 baş sarımsak 1 su bardağı sirke 4 aspirin Yarım su bardağı sıvı yağ 6-7 tane süs biberi Acuka nasıl yapılır Acuka tarifi Rendelenmiş domatesler önce 10 dakika tencerede pişirilir. 2 ye bölünmüş sivri biberler ve diğer malzemeler katılıp yaklaşık 40-45 dakika pişirilir…. Tarifi »
Acılı sos malzemeleri 300 gr soyulmuş domates 5 adet fesleğen yaprağı 2 adet acı kırmızıbiber 3 diş sarımsak Tuz Acılı sos nasıl yapılır Acılı sos tarifi Sarımsakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dakika kadar pişirin. Bu zaman… Tarifi »