Zeytinyağlı taze börülce malzemeleri Yarım kilogram taze börülce 1 orta boy soğan 3 orta boy domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Taze börülce yemeği Zeytinyağlı taze börülce tarifi Börülceleri yıkayın ve ayıklayın. Soğanı ve domatesleri soyun, yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını yemeği pişireceğiniz tencereye koyun ve hafif kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı tencereye… Tarifi »
Kuru pasta malzemeleri 1 paket margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un (kıvama göre) 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: Susam, çörek otu Kuru pasta nasıl yapılır Kuru pasta tarifi Tüm malzemeler karıştırılıp unu azar azar ekleyerek oldukça… Tarifi »
Arpa şehriyeli pirinç pilavı malzemeleri 2,5 Su bardağı pirinç 3 Su bardağı su 100 Gr tereyağı Yeteri kadar tuz 3 Çorba kaşığı tereyağı (şehriyesi için) 1 Kahve fincanı arpa şehriyesi Arpa şehriyeli pirinç pilavı nasıl yapılır Arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi Pirinç bir tepside ayıklanır ve üstünü kaplayacak miktarda ılık su konur ve iyice soğuyuncaya kadar… Tarifi »
Brüksel lahanası salatası malzemeleri 2 adet havuç 1 adet kabak 10 adet brüksel lahanası 100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir yada rendelenmiş eski kaşar 4 adet büyük diş sarımsak Zeytinyağı Yarım limon suyu Brüksel lahanası salatası nasıl yapılır Brüksel lahanası salatası tarifi Brüksel lahanalarını temizleyip çok yumuşamayacak şekilde haşlayarak soğuk sudan geçirin. Diğer tarafta… Tarifi »
Kıymalı patlıcan malzemeleri 4 Tane patlıcan 1 Tane soğan 4 Tane sivri biber 400 Gr. Kıyma veya kuşbaşı kuzu eti 2 Tane domates 1 Yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pulbiber Yarım demet maydanoz Üzerine: 2 Su bardağı yoğurt 2-3 Diş sarımsak Kıymalı patlıcan nasıl yapılır Kıymalı patlıcan tarifi Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bir… Tarifi »
Tavuk buğulama malzemeleri 4 tavuk but 2 soğan 4 sivribiber 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı su Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, pulbiber Tavuk buğulama nasıl yapılır Tavuk buğulama tarifi Soğanı ve sivribiberleri ince ince kıyın. Daha sonra sıvıyağ, soğan, sivribiber ve tavuk butlarını yayvan bir tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Suyunu, tuzunu, baharatlarını… Tarifi »
Kelle paça çorbası malzemeleri 1 adet temizlenmiş koyun veya kuzu kelle 4 adet temizlenmiş kuzu ayak (paça) 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Tuz Sarımsak Sirke Kelle paça çorba nasıl yapılır Kelle paça çorbası tarifi Kelle ve paçaları iyice yıkayın ve süzün. Derin bir tencere içine kelle ve paçaları koyun ve üzerini iki parmak… Tarifi »
Milföylü bohça böreği malzemeleri 10 Adet kare milföy hamuru 500 gr bonfile veya kıyma 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 1 Adet soğan 1.5 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Üstüne: 1 Tatlı kaşığı susam veya çörek otu 1 adet yumurta sarısı Milföylü bohça böreği yapımı Milföylü bohça böreği tarifi Milföylü bohça böreği yapımı için önce soğanı soyup, küçük küçük… Tarifi »