Tutmaç çorbası malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 1 orta boy soğan 2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 Diş Sarımsak 1,5 çay bardağı erişte 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 4 bardak su veya et suyu Tuz karabiber Pulbiber Nane Tutmaç çorbası tarifi Tutmaç çorbası nasıl yapılır Mercimeği haşlayıp suyunu süzün. Soğanı yağda pembeleştirin…. Tarifi »
Mantı çorbası malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı mantı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı et suyu 1 adet limon 1 yemek kaşığı nane 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Mantı çorbası tarifi Mantı çorbası nasıl yapılır Sıvı yağ ile salçaları tencereye alarak kavurun. Nane ilave ederek… Tarifi »
Kremalı mantar çorbası malzemeleri 300 gr mantar 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet orta boy soğan 5 su bardağı su 3 yemek kaşığı un 100 gr krema (yarım paket) Tuz Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır Kremalı mantar çorbası tarifi Evde kremalı mantar çorbası yapmak için önce mantarları yıkayıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğanları küçük küçük… Tarifi »
Düğün çorbası malzemeleri 1 kilo kemikli koyun eti 2 kaşık tereyağı 1 adet orta boy soğan 6 bardak et suyu 3 kaşık un 3 yumurta 2 limon 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber 1 kaşık domates salçası 1 kaşık kuru fesleğen Düğün çorbası nasıl yapılır Düğün çorbası tarifi Düğün çorbası yapımına başlarken önce eti… Tarifi »
İşkembe çorbası malzemeleri 1 kg dana işkembesi temizlenmiş 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı kırmızı pul biber limon sirke Tuz İşkembe çorbası tarifi İşkembe çorbası yapılışı Önce terbiyesi için; bir kase içinde un, yarım limon suyu ile yumurta sarılarını bir fincan soğuk su ile çırpın.İşkembeyi 2-3… Tarifi »
Domates çorbası malzemeleri 4-5 adet olgun domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı, salça 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar 1 lt su Domates çorbası tarifi Domates çorbası nasıl yapılır Yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur. Daha sonra salça ve rende yaptığımız domatesler ilave edilip karıştırılır, bir iki dakika… Tarifi »
Ezogelin çorbası malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı karışık salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 baş kuru soğan Nane Pulbiber kekik Tuz 1 lt su Ezogelin çorbası nasıl yapılır Ezogelin çorbası tarifi Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile beraber soteleyin. Biber salçasını ekleyin. Mercimek… Tarifi »
Bezelye çorbası malzemeleri 2 su bardağı tane bezelye veya konserve 1 adet patates (soyulmuş küp küp kesilmiş) 2 adet havuç (soyulmuş küp küp kesilmiş) 2 yemek kaşığı tere yağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz Dereotu 4-5 dal maydanoz Bezelye çorbası nasıl yapılır Bezelye çorbası tarifi Bezelye, havuç, patates, 4-5 dal maydanoz,… Tarifi »