Vişneli cheesecake malzemeleri 2 paket eti burçak 50-60 gr tereyağ 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket labne peyniri 1 paket peynir kreması 1 su bardağı süzme yoğurt 1 kaşık un 1 paket vanilya Üzeri için: 1 paket donmuş vişne Jölesi için: 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı buğday nişastası 1 su… Tarifi »
Karalahana yemeği malzemeler 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye veya barbunya 1 demet kara lahana 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım su bardağı pirinç 5-6 bardak tavuk suyu 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber Yarım çay bardağı… Tarifi »
Arabaşı çorbası nerenin Arabaşı (Arap aşı) çorbası; Adının çağrıştırdığı gibi Araplarla ilgili bir çorba değildir. Türk mutfağından bir çorbadır. Genel olarak İç Anadolu Bölgesi’inde yaşayan Türkmen ve Yörük topluluklarında bilinir. Çorbanın özelliği ekmek ile birlikte değilde, beraberinde hamur yutularak yenmesidir. Öğün arasında yenildiğinden “Ara aşı” denilmiş ve bu isim zamanlar değişerek arabaşı halini almıştır. Arabaşı… Tarifi »
Tei şehriyeli tavuk çorbası malzemeleri 1 kase tavuk eti (haşlanmış ve didiklenmiş) 1 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça veya rendelenmiş 3 domates 1 su bardağı tel şehriye 1 limon yada limon suyu tuz karabiber 5-6 dal maydanoz Tel şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır Tel… Tarifi »
Peynirli bohça böreği malzemeleri 1 kg yufka (6 adet) Sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek) İç harcı için: 350 gr lor yada beyaz peynir 1 demet maydanoz Üstüne: Yumurtaların sarısı Susam, çörekotu Peynirli bohça böreği nasıl yapılır Peynirli bohça böreği tarifi Peynirli bohça… Tarifi »
8 kişilik Mercimek köftesi malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su (5 su bardağı) 2 su bardağı ince bulgur 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı karabiber dilediğiniz miktarda pul biber 1 çay bardağı sıcak su 1 demet maydanoz… Tarifi »
Soğan çorbası malzemeleri 8 bardak et suyu 1 kahve fincanı un 5 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı yada margarin 1 bardak süt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi Tuz Soğan çorbası nasıl yapılır Soğan çorbası tarifi Soğanları ince ince doğrayın, bir tencerede margarini eritin ve soğanları yakmadan hafif pembeleştirin, Unu ilave edip karıştırarak… Tarifi »
Egzotik tavuk çorbası malzemeleri 1 lt Tavuk suyu 150 gr haşlanmış tavuk göğsü 1 Küçük Soğan Ceviz büyüklüğünde zencefil 4 yemek kaşığı soya yağı Yarım demet maydanoz 2 Yemek kaşığı soya sosu 2 Yufka 1 Havuç 1 Sap pırasa 1 Yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Egzotik tavuk çorbası nasıl yapılır Egzotik tavuk çorbası tarifi Egzotik… Tarifi »