Ajvar sosu nedir Ajvar nerede kullanılır Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcanlı, hafif acı biberli, domatesli bir tür kırmızı biber ezmesidir. Göçmen sosu, lutenitsa gibi isimlerlede adlandırılır. Balkan mutfağından dillere destan bir lezzet. Közlenmiş patlıcan, kırmızı biber ve sarımsağın benzersiz uyumu. Özellikle et ve pilav yemeklerinin yanında kullanılan ajvar, ekmek üzerine… Tarifi »
Yumurtalı ekmek malzemeleri 3 adet yumurta 5 dilim ekmek tuz İstediğiniz baharatlar; Karabiber, kekik, kuru nane, pulbiber v.b Kızartmak için sıvıyağ Yumurtalı ekmek nasıl yapılır Yumurtalı ekmek tarifi Bayat ekmekleri değerlendirmek için; Ekmeğinizi 1,5-2 cm kalınlığında dilimlere bölün. Yumurtaları derin bir kaba kırın, tuz ve biber ekleyerek iyice çırpın. Ekmek dilimlerini çırptığınız yumurtalara batırın ve… Tarifi »
Kahvaltılık krep malzemeleri 1 su bardağı süt 1 su bardağı un Yarım su bardağı su 2 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz Margarin Kahvaltılık krep nasıl yapılır Kahvaltılık krep tarifi Unu, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar çırpın. Ardından yumurtaları ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde… Tarifi »
Kete malzemeleri 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı eritilmiş margarin Alabildiği kadar un 1 tatlı kaşığı yaşmaya İç malzemesi: Ceviz (dövülmüş) Tozşeker Üstü için: 1 adet yumurta sarısı Kete nasıl yapılır Kete tarifi Hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır. Yumurta büyüklüğünde hamur alınır. Elle avuç içi gibi yapılıp içine şekerle… Tarifi »
Akdeniz omleti malzemeleri 2 yumurta 2 orta boy domates 6 adet siyah zeytin 6 adet yeşil kırma zeytin 2 adet çarliston biber Rendelenmiş peynir Çeyrek demet taze fesleğen ve kekik Çeyrek demet sapları ayıklanmış taze maydanoz ve dereotu Yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Akdeniz omleti yapımı Akdeniz omleti tarifi Biberleri, domatesleri küçük… Tarifi »