Balık çorbası malzemeleri 1 kg beyaz etli büyük balık 1 baş soğan 4 havuç 4 adet patates 2 kahve fincanı pirinç 1 küçük kereviz 1 demet maydanoz 2 lt su 2 yumurta Yarım çay bardağı limon suyu tuz karabiber Balık çorbası nasıl yapılır Balık çorbası tarifi Balığın yüzgeçlerini kesin, varsa pullarını ayıklayın, solungaçlarını ve içini… Tarifi »
Bulgur çorbası malzemeleri 3 yemek kaşığı un Sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı bulgur 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 2 adet çarliston biber Kemik suyu veya et bulyon Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı teryağı 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 yemek kaşığı nane Bulgur çorbası nasıl yapılır Bulgur çorbası tarifi Bir tencereye… Tarifi »
Erişte çorbası malzemeleri 1 adet soğan 3 yemek kaşığı kıyma 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 4 su bardağı sıcak su 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı erişte Tuz 3 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı kuru nane Erişte çorbası nasıl yapılır Erişte çorbası tarifi Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın…. Tarifi »
Mısır çorbası malzemeleri Yarım kg dondurulmuş mısır veya konserve mısır 1 adet küçük soğan 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı mısır unu 2 su bardağı süt 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu Tuz Karabiber 5-6 dal maydanoz Mısır çorbası nasıl yapılır Mısır çorbası tarifi Soğanı ince ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları… Tarifi »
Yarma çorbası malzemeleri 1 su bardağı yarma (buğday) 1 yemek kaşığı un 6 su bardağı ayran 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Nane Pulbiber Yarma çorbası nasıl yapılır Yarma çorbası tarifi Ayranı geniş bir tencerede tuz ve un ile iyice karıştırın. Yarmayı yıkayıp ayrı bir tencerede 10 dakika… Tarifi »
Şehriye çorbası malzemeleri 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağ yada sıvıyağ Yaklaşık 5 su bardağı su (tavuk suyu kullanacaksanız su miktarını azaltın) Tavuk suyu yada bulyon 1 çay bardağı arpa şehriye Tuz Karabiber Nane 1 tutam maydanoz Şehriye çorbası nasıl yapılır Şehriye çorbası tarifi Biberleri ufak ufak doğrayarak yağla birlikte… Tarifi »
Un çorbası malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 5 su bardağı su veya et suyu 1 çay kaşığı tuz 1 tane yumurta sarısı 1 limon suyu 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızıbiber Un çorbası nasıl yapılır Un çorbası tarifi Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ ve unu çok… Tarifi »
Oğmaç çorbası malzemeleri 1 su bardağı un Yeterince su ve tuz 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kırmızıbiber Oğmaç çorbası nasıl yapılır Oğmaç çorbası tarifi Oğmaç için unu, tuzu ve yeterince suyu elinize yapışmayacak sert bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru elinizle ovarak ufalayın ve… Tarifi »