Somon ızgara malzemeleri 4 adet somon dilim 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz 1 limonun suyu Tuz Somon ızgara nasıl yapılır Somon ızgara tarifi Önce marine etmek için sosunu hazırlayın. Bunun için geniş bir kaba zeytinyağımızı koyuyoruz. İçine limon suyumuzu sıkıyoruz. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Tuz, karabiber ve ince… Tarifi »
4 Kişilik Fırında somon malzemeleri 4 dilim somon 3 orta boy domates 2 adet patates 2 diş sarımsak 2 adet kuru soğan Marine etmek için: 1 fincan zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber pul biber Yarım limon 1 çay kaşığı tuz bir tutam maydanoz Fırında somon balığı nasıl yapılır Fırında somon tarifi Dilimlenmiş balıkları önce yıkıyoruz. Marine… Tarifi »
Somon tava malzemeleri 4 adet dilim somon (2-3 cm genişliğinde) 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Somon tava nasıl yapılır Somon tava tarifi Somon dilimlerini akan suda yıkayın ve süzülmesi için süzgeçe alın. Süzülmüş dilimleri hafif tuzlayarak bir kap içerisinde bekletin. Ardından somon dilimlerini una bulayın. Tavaya sadece tabanı yağlayacak miktarda zeytinyağı… Tarifi »
Sardalya ızgara malzemeleri 1 kg sardalya balığı 1 Kahve fincanı zeytinyağı 1 Adet limon Sardalya ızgara nasıl yapılır Sardalya ızgara tarifi Balıkları su içinde ovarak yıkayın, içini ve pullarını temizleyip, iyice yıkayın. Suyu süzülünce tuzlayın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek karıştırın. Kor haline gelmiş mangal kömürü ızgarasına yada kızdırılmış elektrikli ızgaraya dizerek her iki tarafını yaklaşık 5’er… Tarifi »
Kefal tava malzemeleri 4 adet kefal balığı Mısır unu Tuz Karabiber Sıvıyağ 2 adet limon Kefal tava nasıl pişirilir Kefal tava tarifi Balıkları temizletip ister bütün olarak, isterseniz boydan fleto çıkarın yada kalınca dilimleyin. Bol suda yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürün. Bir kap içerisinde mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Balıkları bu una bulayıp fazlasını silkeleyin…. Tarifi »
Kefal ızgara malzemeleri 6 adet kefal balığı 1 çay bardağı zeytinyağı Limon 2 çay kaşığı kekik 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Kefal ızgara nasıl yapılır Kefal ızgara tarifi Balıkların pullarını kazıyıp içini temizleyin, bol akarsuda iyice yıkayın ve yanlarına 2-3 derin çizik atın. Izgara yapılacak kefalleri marine etmek için; Derin bir kabın içine zeytinyağını boşalttıktan… Tarifi »
Fırında uskumru malzemeleri 2 adet orta boy uskumru 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy patates 2 adet orat boy domates 4 adet sivri biber 4-5 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz, karabiber 1 demet maydanoz 2 tane limon 4-5 tane defne yaprağı Fırında uskumru nasıl yapılır Fırında… Tarifi »
Uskumru tava malzemeleri 1 kg uskumru 2-3 yemek kaşığı un Sıvı yağ 1-2 adet limon Tuz Uskumru tava nasıl yapılır Uskumru tava tarifi Uskumruları karnını yarmak suretiyle temizleyin. Kafalarını kesip atın. Kalan balıkları fileto çıkararak kılçığından ayırın. Çok keskin bir bıçakla karın kılçıklarını karın zarı ile birlikte temizleyin. Yan yüzgeçlerini de kesin. Kılçıklarından temizlenmiş uskumru… Tarifi »