Patates püresi malzemeleri 5 orta boy patates 2 su bardağı süt (pürenizi istediğiniz kıvamına göre arttırın veya azaltın) Tuz Tereyağ Patates püresi nasıl yapılır Patates püresi tarifi Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Çelik bir dencereye doğradığınız patatesleri koyun. İçine hafif üzerlerine çıkacak kadar süt ekleyip haşlayın. Patatesler suda değil doğrudan sütte haşlanıyorlar. Böylece… Tarifi »
Papara yemeği malzemeleri Bayat ekmek veya onun kadar artmış ekmek 2 kaşık tereyağı 2 bardak su 1 büyük baş soğan 2-3 yumurta Tuz Karabiber Nane Pul biber Üzerine: 250 gr kıyma Sarımsak Yoğurt Papara nasıl yapılır Papara tarifi 2 kaşık tereyağında soğanları öldürün. 2-3 yumurtayı ilave edip karıştırarak pişirin. 2 bardak suyu yavaş yavaş ilave… Tarifi »
Semizotu yemeği malzemeleri 1 demet semizotu, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı bulgur yada pirinç, 1 çay bardağı sıcak su, Tuz. Semizotu yemeği nasıl yapılır Semizotu yemeği tarifi Semizotunu iyice yıkayıp temizleyin, ince ince doğrayın. Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin. Soğanlar pembeleşince… Tarifi »
Domates borani malzemeleri 2 adet soğan 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 adet yeşil biber 7-8 domates Yarım çay bardağı pilavlık bulgur veya pirinç 4-5 diş sarımsak Tuz Domates borani nasıl yapılır Domates borani tarifi Yemeklik doğranmış soğanları, bir tencerede zeytinyağında pembeleştirin. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra iri doğranmış yeşil biberleri ilave edin. Ayrı bir yerde domateslerin… Tarifi »
Bat yemeği malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 2 su bardağı ceviz içi 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 bağ yeşil soğan (ince doğranmış) 1 demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 yemek kaşığı reyhan (kuru veya taze) 1 tatlı… Tarifi »
Cive yemeği malzemeleri 2 adet patlıcan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 3-4 adet sivri biber 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç yada bulgur Yarım demet maydanoz Cive yemeği nasıl yapılır Cive yemeği tarifi Patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yarım saat bekletin. Yıkayıp süzgece alarak suyunu süzün…. Tarifi »
Falafel nedir Nohut köftesi (Falafel) geleneksel bir Filistin ve Arap yemeğidir. Köfte topları yada çubukları şeklinde kızgın yağda dışı çıtır ve içi yumuşak olarak pişirilir. Kudüs köftesi olarak da bilinen Falafel apetatif, sandviç yada dürüm olarak humus ve yoğurt sosu ile sunulabilir. Nohut köftesi malzemeleri 2 su bardağı nohut (Haşlanmış) 3 dal taze soğan Yarım… Tarifi »
Kabak yemeği malzemeleri 4 adet yeşil kabak 2 adet havuç 2 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz biber Yarım çay bardağı pirinç 2-3 su bardağı su Tuz Kabak yemeği nasıl yapılır Kabak yemeği tarifi Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı rendeleyin. Soğanı ve… Tarifi »