6 Kişilik Karnıyarık malzemesi 250 Gram kıyma veya kuşbaşı et isterseniz kuşbaşı tavuk eti 6 Adet orta boy patlıcan 2 Adet orta boy soğan 3 Adet domates 8 Adet yeşil biber 1 Tutam maydanoz 4 Diş sarmısak 1 Kaşık (Yemek Kaşığı) salça 2 Bardak sıvıyağ 1 Tutam tuz 1 Tutam karabiber,kırmızı biber Karnıyarık nasıl yapılır… Tarifi »
Kolay mantı malzemeleri Hamuru için: 3 su bardağı un 1 yumurta 1 kahve fincanı su Tuz İçi için: 250 gr. kıyma (yağsız) 1 orta boy soğan Yarım demet maydanoz Karabiber Tuz Üzeri için 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin 4-5 diş sarımsak Yarım kg. yoğurt Kırmızıbiber Mantıları haşlamak için: 8 su… Tarifi »
Bonfile malzemeleri Bonfile dana (1 parmak kalınlıkta) Zeytinyağı Tuz Karabiber Tereyağı Bonfile nasıl pişirilir Bonfile tarifi Bonfile kasaplık hayvanlarda karnın içinde, bel kemiğinin iki yanından aşağıya doğru uzanan, hayvanın sağ ve sol kısmında bulunan, en az hareket eden bölgesinde olmasından dolayı yumuşak kalan bu yüzden en çok beğenilen et bölümüdür. Bonfile yapmaya başlarken dinlenmiş ve… Tarifi »
Lazanya malzemeleri 1 litre su 1 paket lazanya Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 adet soğan 400 gr. kıyma 2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı salça 1 adet domates Tuz ve karabiber Beşamel sos için: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı un 2 su bardağı süt 1 su bardağı su Tuz ve karabiber 1… Tarifi »
Çılbır yemeği malzemeleri 6 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı yada (2-3 kaşık zeytinyağı) 1 buçuk su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke Tuz Kırmızı biber Kıymalı çılbır isterseniz: 200 gram koyun kıyması 1 çorba kaşığı un İstediğiniz baharatlar Çılbır nasıl yapılır Çılbır tarifi Yayvan ve derin olmayan bir tencereye bol su koyarak… Tarifi »
Meftune yemeği malzemeleri 1 kilo hafif yağlı kemikli veya kuşbaşı kuzu yada koyun eti 2 su bardağı sumak (tane olacak) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kilo patlıcan 1 kilo domates 3-4 adet yeşil sivri biber Üzeri için: 5-6 diş dövülmüş sarımsak Meftune yemeği nasıl yapılır… Tarifi »
Tas kebabı malzemeleri 600 gr Kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) veya Tas kebaplık dana eti 1 yemek kaşığı domates salçası sıvı yağ 100 gr soğan 1 tatlı kaşığı tuz Baharat torbası 2.5 bardak sıcak su Tas kebabı nasıl yapılır Tas kebabı tarifi Önce soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Orta boy bir tencereye sıvı yağı koyun, yağ kızmaya… Tarifi »
Bulgur köftesi malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 adet soğan 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı nane 1 adet yumurta akı 500 gr yoğurt Sosu için: 2 adet soğan 2 yemek kaşığı margarin Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı… Tarifi »