Kuzu kelle tarifleri Malzemeler 2 tane kuzu kelle (temizlenip üstten hafifçe kırılmış) 5 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı kekik Tuz 1 litre su Kuzu kelle nasıl yapılır Fırında kuzu kelle tarifi (haşlayarak) Geniş ve derin bir tencerenin içine kelleleri koyun, üzerini iki parmak kapatacak miktarda su koyun ve miktar tuz ilave ederek kaynamaya bırakın. Ara… Tarifi »
Kıymalı patlıcan malzemeleri 4 Tane patlıcan 1 Tane soğan 4 Tane sivri biber 400 Gr. Kıyma veya kuşbaşı kuzu eti 2 Tane domates 1 Yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pulbiber Yarım demet maydanoz Üzerine: 2 Su bardağı yoğurt 2-3 Diş sarımsak Kıymalı patlıcan nasıl yapılır Kıymalı patlıcan tarifi Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bir… Tarifi »
Tavuk buğulama malzemeleri 4 tavuk but 2 soğan 4 sivribiber 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı su Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, pulbiber Tavuk buğulama nasıl yapılır Tavuk buğulama tarifi Soğanı ve sivribiberleri ince ince kıyın. Daha sonra sıvıyağ, soğan, sivribiber ve tavuk butlarını yayvan bir tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Suyunu, tuzunu, baharatlarını… Tarifi »
Piliç ızgara tava malzemeleri (4 kişilik) 8-10 adet Piliç ızgara tava (istediğiniz marka) 2 adet domates 2 adet soğan 4 adet sivri biber Sosu için: Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kekik 2… Tarifi »
Ispanak mücveri malzemeleri Yarım Kg ıspanak Yarım kuru soğan Birkaç dal maydanoz 2 Adet yumurta 1 Yemek kaşığı sıvıyağ 2 Tepeleme yemek kaşığı un Tuz İsteğinize göre baharat Ispanak mücveri nasıl yapılır Ispanak mücveri tarifi Kaynar suyun içine doğranmış ıspanakları atın. Kaynar suyun içinde ıspanaklar yarım dakika kadar beklesin ve ardından hemen çıkarın. Çıkarılan ıspanakları… Tarifi »
Hindi dolması malzemeleri 1 orta boy hindi 1 kuru soğan 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik Tuz İç pilav için: 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı dolmalık fıstık 1 çay bardağı badem içi 1 çay kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı… Tarifi »
Karalahana yemeği malzemeler 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye veya barbunya 1 demet kara lahana 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım su bardağı pirinç 5-6 bardak tavuk suyu 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber Yarım çay bardağı… Tarifi »
6 Kişilik Ekşili köfte malzemeleri 500 gr yağsız kıyma 1 Kahve fincanı pirinç Yarım demet maydanoz 1 Adet soğan 3 Adet yumurta 3 Adet havuç 4 Adet patates 2.5 Kahve fincanı sıvıyağ 6 Su bardağı su 1.5 Su bardağı yoğurt 1.5 Çorba kaşığı un Nane, tuz, karabiber Ekşili köfte nasıl yapılır Ekşili köfte tarifi Önce… Tarifi »