Çerkez tavuğu malzemeleri 500 gr tavuk göğsü Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 3 yemek kaşığı yoğurt 1 diş dövülmüş sarımsak 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Yarım limon Karabiber Kırmızı toz biber Tuz Çerkez tavuğu nasıl yapılır Çerkez tavuğu tarifi Bir tencereye tavuk göğsünü, yarım limonu, soğanı ve defne yapraklarını koyun. Üzerine su ilave… Tarifi »
Mücver malzemeleri 1 kg. yemeklik kabak 1 su bardağı un 2 tatlı k. karabiber 2 tatlı k. tuz yarım demet dere otu 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 çay bardağı sıvıyağ 4 adet taze soğan Mücver nasıl yapılır Mücver tarifi Kabakları yıkayın ve soyun bir derin kaba… Tarifi »
Etli bamya yemeği malzemesi 1 paket dondurulmuş veya konserve bamya 250 gr. kuş başı et 1 kaşık domates salçası 1 diş sarımsak yarım limon 2 orta boy soğan 1 çay kaşığı tuz 2 kaşık margarin 2 bardak su Etli bamya nasıl pişirilir Etli bamya tarifi Bamyayı yıkayıp süzün, bir tencerede margarini eritin küçük doğranmış soğanı… Tarifi »
4 kişilik Izgara mantar malzemleri 500 gr mantar 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber Izgara mantar nasıl yapılır Izgara mantar tarifi Mantarların köklerini kesin, tuz ve karebiberle hafifçe ovalayıp tatlandırın. Sonra ızgaraya dizin, hafif suyunu salana kadar pişirin. Mantar ızgarayı garnitur olarak da kullanabilirsiniz.
4 Kişilik Mantar güveç malzemeleri yarım kg mantar 4 adet çarliston biber 4 adet domates 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber Mantar güveç nasıl yapılır Mantar güveç tarifi Mantarları isteğe göre bütün yada ikiye bölün, bir tavaya tereyağı koyun halka halka… Tarifi »
Kabak dolması malzemeleri 8 adet orta boy yeşil kabak veya kurutulmuş dolmalık kabak Dolma harcı İçin: 250 gram orta yağlı kıyma 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı haşlanmış nohut 3 adet orta boy soğan 2 adet limon suyu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı… Tarifi »
4 Kişilik Yumurtalı ıspanak malzemeleri 1 kilo ıspanak 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ Yumurtalı ıspanak nasıl yapılır Yumurtalı ıspanak tarifi Ispanakları iyice yıkayın suyunu süzdürün, ince ince doğrayın, soğanı da küp doğrayın. Geniş bir tavaya yağ koyun, yağ kızdıktan sonra soğanları 2-3 dakika kavurun… Tarifi »
İmam bayıldı malzemeleri 4 adet patlacan İçi için: 3 çorba kaşığı sıvıyağı 1 adet soğan 3-4 diş sarmısak 1 adet domates 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber İmam bayıldı nasıl yapılır İmam bayıldı tarifi İmam bayıldı yani kıymasız karnıyarık, ege bölgesinde yalancı karnıyarık denir. Patlacanların… Tarifi »