Menemen yemeği malzemeleri 4 Kişilik 4 Adet yumurta 4 orta boy domates 4 sivri biber 2 Adet orta boy soğan 3 Yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Menemen yemeği hazırlık: İlk önce domateslerin kabukları soyularak, küp küp doğranır. Sivri biber tohumları çıkartılarak, halka halka doğranır. Soğan soyularak, yemeklik doğranır. Yumurtalar bir kasede… Tarifi »
Analı kızlı malzemeleri 500 gr kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 7-8 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Köfte için 500 gr yağsız kıyma 5 su bardağı ince bulgur 2 yumurta Tuz İç harcı için: 300 gr kıyma… Tarifi »
6 Kişilik Dana rosto malzemeleri 1 kg dana kontrfile 2 kase küp küp doğranmış domates 1 adet orta boy soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber Yeterince tuz Dana rosto nasıl yapılır Dana rosto tarifi Doğranmış soğan ve sarımsağı yarım çay bardağı sıvı yağda pembeleştirin. Domatesi ilave edip, yüksek ateşte… Tarifi »
Dana eti kızartması malzemeler 1 kg dana eti ( birer kişilik parçalara bölünmüş ) 1 ufak havuç 2 adet domates 1 orta boy soğan 1 defne yaprağı Tuz-karabiber-kırmızıbiber Sosu: 3- 4 bardak su 1 çay kaşığı un 1 kahve fincanı süt Dana eti kızartması nasıl yapılır Dana eti kızartması tarifi Eti, tuz, kırmızıbiber ve karabiberle… Tarifi »
4 Kişilik Fırında piliç malzemeler 1 adet piliç Yarım limon suyu 1 çorba kaşığı sıvı yağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz Fırında piliç nasıl yapılır Fırında piliç tarifi Yarım limon suyu, dövülmüş sarımsak, sıvı yağı, karabiber, kekik ve tuzu karıştırın…. Tarifi »
Soğanlı ciğer tava malzemeleri 1 kilo kuşbaşı kuzu yada dana ciğeri 2 iri soğan 6 yemek kaşığı sıvıyağ 3-4 diş sarımsak 1 su bardağı un 4-5 dal maydanoz tuz, karabiber, kekik Soğanlı ciğer tava nasıl yapılır Soğanlı ciğer tava tarifi Ciğerleri yıkayıp iyice süzün, kağıt havlu üzerine unu yayın, ciğerleri üzerine alıp karıştırarak unlayın. Tavada… Tarifi »
Fırında limonlu tavuk malzemeleri 1 tavuk, yaklaşık 1.5 kg 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze adaçayı 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) Tuz ve taze öğütülmüş karabiber 1 limon 4 yemek kaşığı zeytinyağı Fırında tavuk nasıl yapılır Fırında limonlu tavuk tarifi Tavuğu yıkayıp kurulayın. Adaçayı, biberiye, sarımsak, tuz ve… Tarifi »
Tavuk yahni malzemeleri 1 kilogram tavuk 2-3 adet domates 2-3 adet yeşil biber 4-5 diş sarımsak 2 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Yeteri kadar karabiber ve tuz Tavuk yahni nasıl yapılır Tavuk yahni tarifi Tavukları 6 eşit parçaya bölün. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Yeşil… Tarifi »