Dereotlu poğaça malzemeleri
- 2 su bardağı normal un
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt yada yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru instant maya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dereotu
- 250 gr. Beyaz peynir
Üzerine:
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Dereotlu poğaça nasıl yapılır
Dereotlu poğaça tarifi
Önce unları yoğurma kabına alın ve içine yumuşak tereyağını ekleyin. Peynir ve doğranmış dereotu haricindeki diğer malzemeleri katın. Yumuşak bir hamur elde edin. Dereotunu ince ince kıyın. Rendelenmiş peynirle beraber hamura katın. İyice karışana kadar yoğurun ve hamuru 15 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendirin. Dinlenmiş hamuru hafif unlanmış bir zemine alıp yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Bardakla veya kalıpla kesip tepsiye yerleştirin. İsterseniz hamurdan parçalar kopararak elinizde şekil verip tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Dereotlu poğaça (dereotlu çörek) servise hazır. Afiyet olsun.
Dereotlu poğaça yapılışı
