Böğürtlen reçeli malzemeleri
- 1 kg böğürtlen
- 750 gr toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
Böğürtlen reçeli tarifi
Böğürtlen reçeli nasıl yapılır
Böğürtlenleri bol su ile yıkayıp suyu süzülene kadar süzgeçte bekletin.
Böğürtlen
Bir tencereye koyup, üzerine toz şekeri ilave edin. 1 gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte karıştırmadan pişirin.
Böğürtlen reçeli yapımı
Üzerindeki köpüğü tahta kaşık ile temizleyin.(Böğürlen marmelatı yapmak için; böğürtlenler yumuşayınca blendırdan geçirin). Ateşten indirdikten sonra limon suyunu ekleyin. Böğürtlen reçeli hazır ama kıvamı sulu gelirse üzerine temiz bir tülbent kapatın ve güneşe bırakın. 3-4 gün bu şekilde bekletin. Kıvam aldığında temiz ve kuru cam kavanozlara paylaştırın. Kapaklarını sıkıca kapatarak güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Böğürtlen marmelatı yapımı
