Kanat ızgara malzemeleri
- 1 kg tavuk kanat
Sos için:
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
Kanat ızgara nasıl yapılır
Kanat ızgara tarifi
Sosu hazırlamak için soğanı soyup piyazlık doğrayın. Büyük bir kabın içine tavuk kanatları alıp üzerine soğan, salça, sıvıyağ, limon suyu ve baharatı ilave edin. Elinizle ovarak etleri karışıma bulayın. En az 2 saat bekletin. Mangalı yakın. Tavuk kanatları karışımın içinden alıp ızgaraya dizin. Küllenmiş mangal ateşi üzerine yerleştirip her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin. Elektrikli ızgara kullanarakta nefis soslu ızgara tavuk kanat yapabilirsiniz. İsterseniz soslu kanatları fırın tepsisine dizerek, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirerek ızgara tadında fırında soslu kanat yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kanat ızgara yapılışı
