Muhallebili kurabiye malzemeleri
- 1 paket margarin
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4-5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için:
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı hidistan cevizi
- 1 yemek kaşığı tere yağı yada margarin
- 1 paket vanilya
Muhallebili kurabiye nasıl yapılır
Muhallebili kurabiye tarifi
Önce muhallebiyi pişirelim. Tencereye un, şeker, yumurta sarısı ve sütü koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp hindistan cevizini, margarin ve vanilyayı ekleyelim. Bir kenarda arada sırada karıştırarak soğumasını bekleyelim. Kurabiye için hamur yoğurma kabına margarini, şekeri, kakaoyu, sıvıyağı ve yoğurdu koyup bir kaç dakika karıştıralım. İçine un, vanilya ve kabartma tozu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru 15-20 dakika bekletelim sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde poğaça açar gibi açalım. İçine 1 tatlı kaşığı iyice soğumuş olan muhallebiden koyup kapatalım. Kapatma yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim. Hepsi bitince önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakikaka pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım. Afiyet olsun.
Muhallebili kurabiye resimli
