Kuru baklava malzemeleri
- 12 adet baklava yufkası
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı tahin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı kırıklanmış ceviz
- Pudra şekeri
Kuru baklava nasıl yapılır
Kuru baklava tarifi
1 kat yufkayı serip üzerini eritilmiş tereyağı fırça ile sürüyoruz, 2. kat yufkayı üzerine serip yine yağlıyoruz, 3. son katıda serdikten sonra, tahini yarım su bardağı sıvı yağla incelterek yufkanın üstüne sürüyoruz, şeker ve cevizi serpip sıkı olmayan bir rulo yapıyoruz. Bu işlemi diğer yufkalarada yapıp hepsini yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 4-5 cm boyda düz yada verev olarak kesiyoruz. Üzerlerini aynı şekilde yağlayarak, tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyup üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Üzerine herhangi bir şerbete gerek olmadan, pudra şekeri serperek kuru olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Kuru baklava yapımı
