Kemalpaşa tatlısı malzemeleri
- Bir buçuk su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı margarin
- 150 gram tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri
- 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
- İki buçuk su bardağı tozşeker
- 3 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır
Kemalpaşa tatlısı tarifi
Şerbet için, tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara alın. Derin bir yoğurma kabına un, yumurta, 4 çorba kaşığı margarin, rendelenmiş beyaz veya lor peyniri ve karbonat koyun. Bütün malzemeyi yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru eşit parçalara ayırın. Elinizi hafifçe unlayarak her parçayı yuvarlayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak tatlıyı ılık şerbetin içine atıp, 15 dakika kaynatın.
Kemalpaşa tatlısı yapılışı
Bir tepsiye sıralayarak şerbetinide üzerine dökün. Soğutarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Daha sonra üzerini hindistan cevizi, dondurma, kaymak v.b ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Kemalpaşa tatlısı yapımı
