Bezelyeli kiş malzemeleri
Hamur için :
- 20 Çorba kaşığı un
- 150 gr margarin
- 1 Çay bardağı su
İç malzemesi için :
- 1 Adet kabak
- 1 Demet taze soğan
- 2 Adet domates
- 2 Çorba kaşığı tavuk eti
- 1 Su bardağı bezelye
Sosu için :
- 1 Su bardağı süt
- 100 gr krema
- 2 Adet yumurta
- 3 Çorba kaşığı un
- Tuz, karabiber
- Kırmızı biber
Bezelyeli kiş yapımı
Bezelyeli kiş tarifi
Bezelyeli kiş hamuru için Su, tuz, un ve margarini mutfak robotunda yoğurarak hamuru hazırlayın. Hazırlanan hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kenarları dışarı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yayın. Sebzeleri yıkayıp, kabuklarını temizleyin. Küp şeklinde doğrayıp, tavuk eti ve bezelyeyle birlikte hamurun üzerine yayın. Sos malzemesini karıştırıp, sebzelerin üzerine dökün. 200 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirip, sıcak olarak dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Milföy hamuru ile Kolay bezelyeli kiş tarifi için
Malzemeler
- 3 adet milföy hamuru
- 1 su bardağı bezelye
- 1 kase rende kaşar peyniri
- Yarım kase kıyılmış dereotu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Bezelyeli kiş nasıl yapılır
Bezelyeyi bir kaba alıp haşlayın ve suyunu süzün. Soğuduktan sonra üzerine rende kaşarı, yumurtayı, dereotunu, tuzu ilave edip karıştırın. Tereyağı ile fırın kabınızı yağlayın. Milföy hamurlarınızı un yardımı ile fırın kabının içini kaplayacak şekilde açın. Açtığınız hamurları fırın kabınıza kenarları dışarı gelecek şekilde serin. Serdiğiniz milföy hamurunu çok kabarmaması için çatal yardımı ile bir kaç yerden delin. Hamurun üzerine bezelyeli harcı ilave edin. 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Kolay bezelyeli kiş hazır. Sıcak olarak dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bezelyeli kiş yapımı
