Tiramisu malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne peynir
- 1 çorba kaşığı nescafe
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağu süt
- İsteğe göre biraz şeker
- Kedi dilli bisküvi veya 2 katlı hazır kakaolu pasta keki
Üzerine:
- Toz kakao
Tiramisu nasıl yapılır
Tiramisu tarifi
Krema için;Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra, vanilya ve labne peyniri ilave ederek biraz çırpın ve hafif ılıması için bekleyin. Nescafeyi, ister şeker katarak ister sade olarak, toplam 1 su bardağı ılık su ve süt karışımında eritip, karıştırın. Kedidili bisküvileri teker teker nescafeli süt ve su karışımın da çok yumuşatmadan ıslatın ve tepsinin tabanına dizin. Kedi dillerinin üstüne bir kat krema dökün. Kedidili bisküvileriden yine neskafeli suda ıslatarak bir sıra daha döşeyin. En üstüne son kat kremayı dökün ve en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Daha iyi sonuç almak için 1 gece buzdolabında bekletmeniz tavsiye edilir. Soğuyan tiramisunun üzerlerine çay süzgeci ile kakao serpin dilimleyerek servis tabaklarına alın. Afiyet olsun.
Not: Kedi dilli bisküvi yerine kakaolu hazır pasta keki kullanabilirsiniz.
Tiramisu yapılışı
Tiramisu yapımı
