Mülayim çorbası malzemeleri
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardagi yoğurt
- 1 lt et suyu veya su
- 3 diş sarmısak
- yarım limonun suyu
- 1 yumurta sarısı
- tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Mülayim çorbası nasıl yapılır
Mülayim çorbası tarifi
1,5 çay bardağı sıvıyağda fazla sarartmadan unu kavurun. Üzerine et suyunu ekleyin. Kalan yarım çay bardağı sıvıyağı, iyice ezilmiş sarmısakları ve kendinize göre tuzunu ekleyin. Sürekli karıştırak kaynatın. Diğer tarafta bir kase içinde, yoğurtun içine yumurta sarısı ve limon suyunu koyup çırparak çorbanın terbiyesini hazırlayın. Çorba kaynadıktan sonra, çorbadan 5-6 kaşık terbiye kasesine ekleyip, karıştırın. Daha sonra terbiyeyi ağır ağır çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatın. 1 yemek kaşığı kuru naneyide ekleyip karıştırın ve ateşten indirin. Sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Mülayim çorbası yapımı
