4 Kişilik
Mantar güveç malzemeleri
- yarım kg mantar
- 4 adet çarliston biber
- 4 adet domates
- 2 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
Mantar güveç nasıl yapılır
Mantar güveç tarifi
Mantarları isteğe göre bütün yada ikiye bölün, bir tavaya tereyağı koyun halka halka doğranmış soğanı ve küçük kesilmiş sarımsağı koyun, soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin, mantarlarıda içine atın. Biberi ince doğrayın, domatesleri soyup küp küp kesin. İkisinide tavaya koyun, 2-3 dakika pişirin, domates salçasını ekleyin 2-3 dakika daha kaynatın. Sonra bir güveçe alın 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.
mantar güveç hazırlık resmi
